Sapore delicato, bouquet elegante e semplicemente molto buono. Questo descrive molto bene questo salame. La struttura è media, la maturazione è regolata non agendo troppo frettolosamente e può essere consumato a fette sottili.
Uno dei preferiti dell'autore di queste righe.

Prenotazione del prezzo unitario: ogni salame ha un peso diverso. La differenza rispetto al prezzo unitario effettivo sarà compensata/rimborsata al momento dell'elaborazione dell'ordine.