Il Nobile: Il nome dice tutto! Qui vengono utilizzati solo i migliori tagli di carne di maiale. Era sufficiente per la migliore società di cittadini, nobiltà e clero. Dovrebbe essere sufficiente anche per noi. Anzi, dovrebbe avere un buon sapore per noi.
Di sapore piuttosto forte, ben maturato e piuttosto morbido, è considerato un buon salame.

Prenotazione del prezzo unitario: ogni salame ha un peso diverso. La differenza rispetto al prezzo unitario effettivo sarà compensata/rimborsata al momento dell'elaborazione dell'ordine.