Diese Sonderart der Spaghetti ist aus einem Teigblatt geschnitten. Das bedeutet, dass der Querschnitt viereckig ist und nicht rund wie bei den Spaghetti üblich. Die etwas rauere Oberflächenstruktur der Gitarrenspaghetti verträgt sich gut mit feinen Sughi mit Hackfleischbällchen oder Salsiccia. Für einen herzhaften Pasta-Teller die Gitarrenspaghetti hernehmen.
Spaghetti alla chitarra al grano duro
5,50 CHF
Spaghetti alla chitarra al grano duro, 500g, Rustichella d’Abruzzo, Pianella, Abruzzen
Gewicht: 500g
Preis: Fr. 5.50
Preis/100g: Fr. 1.10
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Price/100 g: CHF 1.10
This unique type of spaghetti is cut from a sheet of dough. This results in a square cross section, as opposed to the round strands of conventional spaghetti. The slightly rough surface structure of these «guitar spaghetti» is well suited to fine sughi with meatballs or Italian sausage. If it’s a hearty pasta dish you want, then these spaghetti alla chitarra are the thing for you.
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