In den Städten des reichen Norden im Alten Italien galt es als sehr nobel, Speisen mit dem teuren Safran zu würzen. Daraus entstanden ist der Risotto alla Milanese. Der Safran würzt und färbt einzigartig. Ob als Gericht genossen oder als Beilage zu filetiertem Fisch. Etwas sehr Elegantes und Wohlschmeckendes.
Risotto alla milanese zafferano
5,80 CHF
Risotto alla milanese zafferano, 250g, Erbital
Gewicht: 250g
Preis: Fr. 5.80
Preis/100g: Fr. 2.32
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In towns in the well-off North of Renaissance Italy, seasoning dishes with saffron – an expensive spice – was considered a sign of class. Out of this, the Risotto alla Milanese developed; seasoned and uniquely coloured by saffron. Whether you enjoy it as a main dish or as a side dish to filleted fish, this risotto is extremely refined and palatable.
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