Risotto alla milanese zafferano

Beschreibung

In den Städten des reichen Norden im Alten Italien galt es als sehr nobel, Speisen mit dem teuren Safran zu würzen. Daraus entstanden ist der Risotto alla Milanese. Der Safran würzt und färbt einzigartig. Ob als Gericht genossen oder als Beilage zu filetiertem Fisch. Etwas sehr Elegantes und Wohlschmeckendes.